Лонган, 250 грамм

Лонган называют глазом дракона неслучайно: на разрезе сочная, почти прозрачная мякоть окружает темную косточку. Этот тропический гость отличается приятным вкусом, в котором четко ощущаются мускусные нотки. Его употребляют в свежем виде, валят, сушат, добавляют в десерты, кондитерские изделия и мороженое. Из него варят компоты, делают коктейли и ликеры. Он подходит для приготовления фруктовых и овощных салатов, супов, отлично сочетается с мясом, рыбой, горячими и острыми блюдами, может служить основой для соусов и заправок.