Кулич Vergani Панеттоне с глазированным каштаном 750г

История семейного предприятия Vergani началась в 1944 году в маленькой миланской пекарне. Её основателем стал Анджело Вергани, предприимчивый молодой человек, запустивший производство единственного в своём роде миланского кулича под названием Панеттоне.

Сейчас, спустя более чем 70 лет, продукцию компании Vergani можно встретить во многих странах Европы, США, Канады, Бразилии и Китая.

Натуральные дрожжи – главный секрет идеального Панеттоне. В настоящее время компания Vergani все ещё использует натуральную закваску, рецепт которой был создан Анджело Вергани. По его рецепту закваску необходимо держать обёрнутой тканью, которую нужно менять 3 раза в день согласно истинной традиции.

Компания, на протяжении четырёх поколений, продолжает неустанно придерживаться своих основных постулатов: тщательному отбору ингредиентов и соблюдению оригинальной рецептуры и технологии, что в свою очередь является гарантией отменного продукта!
Состав:
Пшеничная мука типа «0», глазированные каштаны (21%) (каштаны, сахар, глюкозно-фруктозный сироп, ароматизаторы), сливочное масло, сахар, яичные желтки, натуральные дрожжи (закваска), мед, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, соль, цельное сухое молоко, ароматизаторы. Продукт содержит глютен, молочные и яичные продукты.