Подбедерок JBS Paragvay говяжий замороженный 22-24,7кг
Cashback 287.9 Б₽
Нет в наличии
Получите этот товар с доставкой
из ближайшего магазина
из ближайшего магазина
Извините, этого товара нет в выбранном вами магазине, вы можете вернуться в каталог и выбрать другой товар
Описание
Говяжий подбедерок – часть туши коровы, которая вырезается с нижней части бедра. Мясо этой части имеет особую структуру: непосредственно в волокнах практически отсутствует жир – с виду мясо кажется сухим и жестковатым. На практике это совершенно не так, ведь между слоями абсолютно постной говядины встречаются тонкие жировые прослойки — они дают мясу необходимую мягкость и придают характерный вкус блюдам из подбедерка. Мясо подбедерка может стать прекрасным кулинарным инструментом в руках умелого мастера. Нужно просто уметь его готовить и знать некоторые тонкости.
Отзывы